Durante o inverno, experimentamos a secura do ar e as baixas temperaturas. Diferente no verão, quando naturalmente sentimos mais necessidade de beber água em função do calor, nos dias mais frios, às vezes esquecemos deste cuidado, trazendo como consequência peles secas e ásperas. A pele é o maior órgão de nosso corpo (sabia!!??), tem como principal função regular nossa temperatura e age como uma barreira protetora do organismo contra agentes externos. Afinal, por um ponto de vista, da pele para fora, é o mundo e da pele para dentro, somos nós. E para manutenção de nossa saúde, sabemos do valor da boa alimentação e da adequada hidratação. Você pode acessar várias dicas de alimentação em nosso Boletim de Inverno (clique aqui). Algumas pessoas já apresentam uma tendência ao ressecamento de pele, que pode ser agravado pelos agentes externos que ocorrem no inverno. A falta de chuva desta época costuma aumentar os níveis de poluição no ar e, consequentemente, nossa pele tende a acumular mais resíduos, principalmente a pele do rosto e das mãos, que ficam mais expostas. Por isso, é essencial uma limpeza eficiente com sabonete adequado. O ideal é usar sabonetes hidratantes ou loções de limpeza, especialmente no rosto. Nos tempos de hoje, com o uso frequente de álcool nas mãos, é essencial uma rotina de hidratação intensa, tendo cuidado com os que utilizam silicone, pois esta barreira pode, eventualmente comprometer a sanitização das mãos. Para o corpo, pode-se usar um esfoliante uma vez por semana, para uma limpeza mais profunda. É possível encontrar produtos que aliam a esfoliação a hidratação, como manteigas ou óleos. Um cuidado que não pode faltar é a boa e velha hidratação com uma loção de qualidade preferencialmente com ativos naturais, evitando derivados de petróleo, corantes e aromatizantes artificiais, que podem causar alergias e irritações. Existem produtos adequados para cada parte do corpo, pois as necessidades costumam ser distintas. Para o rosto a indicação são cremes mais finos e suaves, que podem conter ou não proteção solar. Caso seu creme não possua filtro solar é necessário complementar o cuidado com protetores pois, apesar das temperaturas baixas, nosso inverno costuma ser marcado por céu claro e sol brilhante. No corpo precisamos de loções mais intensas, ricas em óleos e manteigas. Algumas pessoas possuem tendência a desenvolver áreas especialmente ressecadas que podem evoluir para rachaduras em locais específicos como calcanhar, cotovelos e joelhos. Nestes casos vale um creme ainda vigoroso. Uma boa dica é untar a área com um creme bem nutritivo, cobrindo com uma faixa ou meia durante a noite o que aumenta a absorção dos ativos pela pele. Sempre voltada para cuidar de sua saúde, a Magna Mater desenvolveu uma ampla linha de cosméticos, com produtos especialmente elaborados para você curtir o frio e sua pele também! Conheça alguns produtos e suas funções: Para a Limpeza: • SABONETE FACIAL DE ROSAS - Sabonete vegetal suave, limpa e higieniza sem ressecar, deixando a pele macia e hidratada. Indicado como primeiro passo do cuidado diário do rosto. Pode ser usado também no corpo. Não contém lauril sulfato de sódio. VEGETAL • LEITE DE LIMPEZA DE ROSAS - É um leite leve que remove impurezas, limpa profundamente com delicadeza, sem agredir a derme ou ressecar. Suavemente hidratante mantém a umidade natural deixando a pele macia. Elaborado com extratos vegetais e óleos essenciais, tem ação antioxidante e nutritiva. Pode ser usado na limpeza cotidiana do rosto ou como demaquilante. Indicamos seu uso como o segundo passo dos cuidados diários, complementando a limpeza do sabonete Pode ser usado como tonificante. VEGETAL • LOÇÃO DE BANHO CABEÇA AOS PÉS - Exclusiva fórmula de loção hidratante que higieniza. Pode ser usado como único produto, a partir do primeiro banho do bebê, sendo indicada para a higiene da pele e dos cabelos. Para um limpeza mais profunda: • MANTEIGA ESFOLIANTE PARA ÁREAS RESSECADAS COM UCUUBA E KARITE: Mix de manteigas e óleos vegetais que limpa, retirando impurezas e células mortas ao mesmo tempo que hidrata e nutre profundamente. Indicado principalmente para áreas ressecadas como joelhos, cotovelos e calcanhares. Auxilia na renovação celular, deixando a pele mais fina e macia evitando rachaduras e ressecamentos. Hidratação Facial: CREME NUTRITIVO DE ROSAS, possui hidratação e nutrição intensa, sendo indicado para peles secas e maduras, caso a pele de seu rosto tenha tendência a oleosidade, indicamos o SÉRUM NUTRITIVO DE ROSAS.. Hidratação Corporal: • Para as crianças, indicamos: LOÇÃO HIDRATANTE DE AVEIA E MANGA: Formulada com carinho a partir de extratos e manteigas vegetais, protege e hidrata a pele profundamente criando uma película que previne irritações e ressecamentos. Indicado para crianças e bebês que apresentam ressecamento ou brincam com terra e areia e se expõem a fatores externos explorando o mundo! Pode ser usado nos períodos de seca e frio. VEGETAL • LOÇÃO HIDRATANTE DE CUPUAÇU: Hidratante corporal intenso. Rico em manteigas e óleos vegetais, além de vitaminas e proteínas, proporciona nutrição e hidratação profunda. Indicado para peles ressecadas. Auxilia na proteção da derme em casos de frio excessivo. VEGETAL Para uma hidratação mais intensa e específica: • CREME HIDRATANTE PROTETOR PARA AS MÃOS COM TRIGO E MANGA: rico em óleos e manteigas vegetais que criam camada protetora sobre a pele mantendo a hidratação e evitando ressecamentos e fissuras. Tem absorção rápida não deixando resíduos indesejáveis na mão. NÃO VEGETAL • CREME PARA OS PÉS E ÁREAS RESSECADAS COM MANTEIGA DE UCUUBA: possui alto poder de hidratação, rico em vitaminas e cereais que nutrem e cuidam da derme de dentro para fora. Cria uma barreira protetora que retém a umidade e combate ressecamentos e fissuras. NÃO VEGETAL • ÓLEO PROTETOR CALÊNDULA E ALGODÃO: Fórmula composta de óleos vegetais para proteção e cuidado da pele. Pode ser usado em caso de erupções e nas irritações ou assaduras entre as trocas de fraldas, inclusive nas áreas íntimas, protege as peles delicadas do bebê quando exposto a frio intenso. VEGETAL.

O chocolate é um subproduto feito a partir das castanhas da fruta cacau. Vestígios demonstram que o cacau é cultivado há mais de 5000 anos atrás, mas o chocolate só surgiu muito depois. O cacau era uma fruta abundante na América Central e do Sul e, especificamente na Mesoamérica, foi onde surgiram os primeiros tipos de chocolate. A primeira forma conhecida de se consumir o chocolate era por uma bebida fermentada do fruto do cacaueiro batizada de tchocolath (tchocol, de amargo, e ath, de água), criada pelos Olmecas (1.500 a.C. a 400 a.C.). No princípio a bebida era feita da polpa do cacau e não se sabe ao certo em que momento passaram a usar as sementes. Esta bebida foi muito popular e consumida pelos povos Astecas e Maias que a consideravam sagrada e era usada em rituais, celebrações e eventos sociais.O cacau era tão valioso para os Astecas que era usado como uma espécie de dinheiro, inclusive com diferentes valores atribuídos: quanto mais claro e menos amargo, mais ele valia, iniciando a diferenciação dos grãos e já demonstrando quais eram as espécies mais indicadas para a fabricação de chocolate. A bebida foi levada para a Europa por Fernando Cortez que ficou impressionado com esta bebida usada em rituais e que demonstrava aumentar a energia e o vigor quando consumidas. Mesmo entre os Astecas já havia uma classificação dos chocolates, as melhores bebidas eram feitas com uma quantidade grande de sementes e também com os melhores grãos, a população mais pobre consumia uma bebida feita com poucas sementes, geralmente descartadas pelo sua baixa qualidade e, consequentemente, baixo valor, e era misturada com amido de milho para engrossar. Os espanhóis logo aprenderam a diferenciar as sementes e as mais apreciadas para a bebida receberam o nome de cacau crioulo. A fama desta bebida revigorante e afrodisíaca se espalhou rapidamente pela Europa. E logo se tornou uma bebida aristocrática, todas as famílias nobres serviam aos seus convidados uma caneca do famoso chocolate. No entanto, eles consideravam a bebida um pouco amarga e acrescentaram outra especiaria da época, o açúcar. Para atender a demanda da Europa e de suas colônias, o cacau passou a ser plantado em larga escala na região da América Central. No entanto, o cacau crioulo era muito sensível e propenso a ataques de pragas e com isso seu cultivo foi, aos poucos, se espalhando para o sul até chegar à América do Sul. As espécies cultivadas ao sul eram consideradas de pior qualidade e o chocolate produzido com elas não atendia às exigências do público mais refinado. As primeiras fábricas de chocolate foram abertas na Espanha e na França no fim do século 16, época em que o chocolate era feito apenas com cacau e açúcar. E o Cacau usado vinha de diferentes lugares e com qualidades distintas, por isso o preço da semente era calculado de acordo com sua origem. Os cacaueiros da América do Sul ficaram conhecidos como ‘cacau forasteiro’, em contraponto ao cacau crioulo. Apesar de ser considerado de pior qualidade, ele era mais resistente e produzia mais. Com o ataque constante de pragas aos cacaueiros crioulos, logo se tornou inviável seu cultivo e foram feitos cruzamentos deles com o cacau forasteiro tendo início o cultivo de uma terceira espécie que ficou conhecida como trinitário, tendo qualidade inferior ao crioulo, mas mais resistente e versátil. O valor do chocolate, obviamente, variava de acordo com a espécie de cacau usada na produção. Assim o chocolate ainda se encontrava como um alimento de luxo consumido apenas pelas classes mais abastadas. Mas a revolução industrial mudou radicalmente a história do chocolate. Sua produção que, até então continuava de forma artesanal, chegou finalmente à modernização. E fábricas com equipamentos modernos começaram a acelerar o processo de produção. Com a grande demanda não só a qualidades das sementes foram sendo deixadas de lado como também os cuidados no manuseio e processamento, causando mais uma queda na qualidade dos chocolates produzidos. Em 1828, o químico Van Housten criou uma prensa que separava a manteiga de cacau do restante. Com isso o preço da massa de cacau baixou muito, tornando o chocolate um produto mais acessível. Com a manteiga e a massa foi possível criar as primeiras barras de chocolate, deixando a bebida agora em segundo plano. Ele também desenvolveu técnicas de alcalinizar o cacau, o que retirava o amargo das sementes de pior qualidade, disfarçando o sabor e tornando o chocolate ainda mais popular. Assim as qualidades das sementes foram sendo deixadas de lado e já não importava tanto a origem do cacau, pois os sabores eram equilibrados nas fábricas, tornando todos com o mesmo sabor. Na Segunda Grande Guerra o chocolate foi visto como uma opção de alimento nutritivo e fácil de carregar, mas havia um porém: sua instabilidade diante da variação de temperatura. Para corrigir este “problema” foi adicionado gordura vegetal à massa, e assim a quantidade de cacau ia só diminuindo e abrindo espaço para outros ingredientes. Em 1875, Daniel Peter, com a ajuda de Henri Nestlé acrescentou um novo ingrediente que ia se tornar um grande sucesso: o leite. Surgia assim a versão do chocolate ao leite, que escondia todas as imperfeições do cacau, fazendo que as sementes mais baratas pudessem ser usadas na produção. A partir daí, tudo virou festa e quase tudo era permitido. O chocolate passou a ter todo tipo de ingredientes e aromatizantes. Chegou ao ponto de que alguns produtos chamados de chocolate não tinham nem 10% de cacau em sua composição recheada de açúcar, gorduras e aromatizantes. Mais recentemente, o chocolate foi lembrado como uma opção nutritiva de alimento, prática e gostosa e a busca pelos tipos considerados mais saudáveis reacendeu a chama da qualidade dos chocolates. A procura, então, por chocolates que contivessem uma quantidade maior de cacau e menor de açúcar e gorduras aumentou, trazendo para o mercado uma grande variedade de chocolates meio amargos e amargos. Para um chocolate ser considerado meio amargo ele deve conter pelo menos 40% de cacau, e para ser considerado amargo pelo menos 70%. Com o sucesso no cultivo do cacau no Brasil (que passou por muitas intempéries, mas se consolidou), várias espécies foram desenvolvidas com diferentes notas de sabor, mais frutado, mais amadeirado ou mais acastanhado, por exemplo. Assim, após todo este passado de declínio na qualidade, o chocolate renasce como um alimento saudável, nutritivo e com experiências incríveis de sabor. Vale lembrar que todo o processo foi muito importante para a popularização do chocolate que hoje é mundialmente conhecido e consumido! Com tantas qualidades hoje o chocolate já virou até ‘vicio’! Quem não conhece aquela pessoa que se martiriza por ser um ‘chocólatra’? Para eles vai uma sugestão: ao invés de se culpar ou abrir mão dessa delícia, que tal eleger um chocolate especialmente refinado e gostoso (que geralmente são mais caros e por isso nem sempre é possível comprar ‘um balde’) e se permitir um experiência de puro prazer com uma pequena porção da iguaria? Afinal o problema geralmente se encontra no excesso. Procure um lugar e um momento só seu, e simplesmente se delicie com pequenas mordidas que dissolvem no céu da boca. Vale uma música, uma boa companhia ou um lindo horizonte para acompanhar. Alimento para o corpo e para a alma! Leia mais em: https://veja.abril.com.br/economia/conheca-a-historia-do-chocolate-e-como-ele-chegou-ao-brasil/ https://www.chocolata.com.br/a-historia-do-chocolate-que-ninguem-te-contou/ https://www.gazetadopovo.com.br/bomgourmet/produtos-ingredientes/chocolate-amargo-entenda/ https://veja.abril.com.br/economia/conheca-a-historia-do-chocolate-e-como-ele-chegou-ao-brasil/

Nas últimas publicações falamos sobre adubos e depois defensivos para suas plantinhas. Uma maneira linda e eficiente de fazer as duas coisas, cuidar e defender a terra através do plantio de plantas companheiras ou plantio em consórcio. Consideramos como plantas companheiras, espécies que se ajudam mutuamente e podem ser plantadas bem próximas umas das outras se fortalecendo. Elas possuem interações bioquímicas favoráveis ao crescimento da planta amiga. Além disso elas equilibram a terra, usando nutrientes diferentes. O nome desta troca de substâncias químicas entre dois organismos no meio ambiente é chamado de Alelopatia. Vale lembrar que este termo se refere tanto às trocas favoráveis, quanto às desfavoráveis. Um trio muito usual que usa este recurso é o milho, a mandioca e o feijão. Na sabedoria popular, o homem do campo planta estas três espécies juntas há muito tempo. O salsão auxilia na defesa da couve, espantando as pragas comuns a esta verdura. O tomilho quando plantado com o repolho afasta a mosca branca, além de outros tipos de invasores. A cenoura e o rabanete tornam as folhas do alface mais macias. Assim muitas hortaliças podem ser plantadas junto com ervas ou com outras espécies se ajudando e cuidando uma da outra, como verdadeiras companheiras!. Abaixo trazemos mais alguns exemplos: A batata inglesa ou a cenoura podem ser plantadas entre os pés de ervilhas. A beterraba junto com repolho e brócolis. A cebola junto com o alface, o repolho, a beterraba ou a cenoura. O pepino junto com o rabanete. Tomates e cebolas ou cenoura. A cebolinha com a rúcula. Estas são apenas algumas das combinações possíveis. Em uma busca rápida pela internet encontramos várias combinações inclusive em cartazes ricamente ilustrados. Vale a pena conferir e buscar de acordo com o que já tem em casa, otimizando o espaço e variando os cultivos! https://ciclovivo.com.br/mao-na-massa/horta/plantas-companheiras-saiba-quais-vegetais-podem-ser-plantados-juntos/. https://www.agromania.com.br/blog/hortas/plantas-companheiras

O meu boi morreu Que será de mim? Manda buscar outro, oh morena, Lá no Piauí! (Eduardo das Neves) Hoje é o dia de Bumba Meu Boi ou Boi-Bumbá, como também é conhecido em algumas regiões do Brasil. É uma dança tradicional, geralmente encenadas nas festas de Santo Antônio, São João, São Pedro e São Marçal. Mistura elementos do teatro, de poesia e de música para trazer a narrativa de morte e ressurreição de um boi. Teve seu início na região norte, influenciada pela cultura dos índios da Amazônia. Foi levada para o nordeste com a volta dos trabalhadores após o ciclo da borracha, e foi exatamente no nordeste que ganhou forças, se tornando a dança típica do Maranhão, onde sofreu influências, já que os bois eram muito usados na região para carregar a cana de açúcar. É popular em várias partes do Brasil, mas especialmente nos estados do Amazonas e do Maranhão. Em Parintins, estado do Amazonas, no final de Junho acontece o maior evento destinado ao boi do país. Na festa, duas agremiações de bois, o Garantido (coração vermelho) e o Caprichoso (a estrela azul) disputam, através de lindas apresentações onde os personagens dançam ao som de letras e mitos da floresta amazônica. A encenação é puxada por um cantador que, através de músicas, dá o tom da encenação de acordo com a narrativa. E um boi, que é feito com uma armação de metal, coberto com papel machê ou tecidos e ricamente enfeitado. Um homem que se “veste” com o boi e que faz os movimentos e dança. Outros personagens como o fazendeiro e o padre podem estar presentes de acordo com a toada e o grupo que encena, assim como o Cazumba, personagem meio palhaço meio monstro, que é usado para controlar a população em volta do cortejo. Junto seguem os músicos, com com matracas, maracás, tambores e pandeiros. A toada contada na dança, se apresenta como uma rica narrativa que envolve elementos religiosos, culturais, políticos e populares. O auto do Bumba Meu Boi gira em torno da história de um boi que pertence a um rico fazendeiro. Um dos trabalhadores (Pai Chico) acaba roubando o boi e o matando para satisfazer o desejo da esposa grávida (Catirina) de comer a língua do boi. Quando o fazendeiro descobre que o boi foi furtado, fica furioso e exige que o boi seja devolvido. Desesperado, o empregado reza e pede ajuda aos seus santos e curandeiros que trazem o boi de volta, que ressurge em uma grande festa urrando e dançando. Carregada de significados, a toada demonstra a fé e a cultura através de uma representação das desigualdades sociais. Esta “brincadeira” acabou ganhando forças e se tornando popular pela identificação do povo com o trabalhador e sua esposa que precisam recorrer aos santos para se salvar da ira do patrão. Antigamente os folguedos do boi não eram bem vistos, exatamente pela influência indigena e negra era vista como uma ameaça à sociedade e ao estado. Em 2012, a dança foi registrada como Patrimônio Cultural Brasileiro pelo Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional (IPHAN). https://tede2.pucsp.br/handle/handle/19900 https://www.educamaisbrasil.com.br/enem/artes/bumba-meu-boi https://musicabrasilis.org.br/temas/bumba-meu-boi

Hoje é dia de São Marçal, um dos quatro santos exaltados nas festas juninas, junto com São João, Santo Antônio e São Pedro. É um santo importante na tradição do Maranhão e é festejado nas folias de Boi Bumbá. Mas no restante do Brasil é pouco conhecido e pode até gerar uma dúvida, afinal quem foi São Marçal? Realmente São Marçal não é um santo muito lembrado e sua história é pouco conhecida. Na verdade ele não foi canonizado pela igreja católica, apesar de ser muito popular no Maranhão. Por isso é muitas vezes considerado como um santo coadjuvante. Existem muitas histórias e lendas em torno de São Marçal e ele acabou adquirindo um ar místico. Acredita-se que era parente de Santo Estevão e foi um dos 72 discípulos que seguiu Cristo continuamente. Ainda criança foi quem trouxe os cinco pães e os dois peixes no episódio do milagre da multiplicação, também era ele o ajudante no lava-pés durante a última ceia. Após a ressurreição e ascensão de Jesus, se tornou discípulo de São Pedro que, orientado pelo próprio Cristo em sonho, enviou Marçal para evangelizar na Gália e lhe deu um cajado, símbolo de sua imagem hoje. Dizem que o cajado era milagroso e que, com ele, São Marçal ressuscitou um morto, curou doentes e apagou incêndios. Por isso é considerado protetor dos bombeiros. Apesar das lendas o colocarem como contemporâneo de Jesus, seu martírio é descrito no século III, junto com São Alpiniano e São Austricliniano, presbíteros de sua diocese. Sua imagem o apresenta como um bispo, de casula ou capa pluvial, báculo e chapéu de bispo. Outras trazem uma tocha e um anjo ao seu lado. Em referência aos bombeiros, algumas imagens mostram uma casa em chamas embaixo de seus pés. No Maranhão também é louvado como o Santo do desapego e protetor das marisqueiras, das mulheres das marés e dos povos das águas. Em São Luís há uma rua com o nome do santo, onde no dia 30 de junho vários grupos de bumba meu boi se reúnem em um duelo, fechando as festividades juninas. Dizem que no passado havia neste local um altar em homenagem a São Marçal que foi removido pela Igreja que não o reconhece como santo o que deu então mais fama a ele, que passou a ser visto como o santo renegado ou o santo sem igreja e por isso ainda mais adorado, sendo, inclusive, erguida uma estátua em sua homenagem. As comemorações para São Marçal tiveram início após a proibição dos grupos de bois seguirem até o centro da cidade, pois os festivos do Boi Bumba eram mal vistos pela elite que considerava o cortejo uma arruaça e uma desordem, além de ser uma cultura ligada aos negros. Assim os grupos passaram a se reunir neste local. Em meados da década de 1960, houve uma mudança, com a qual veio a permissão para que pudessem brincar o boi em toda a Ilha de São Luís Hoje a brincadeira é bem vista e apoiada por todo o estado, com turistas de todo o Brasil e até de outras partes do mundo se encontrando na Avenida São Marçal para saudar os cortejos de boi! https://www.arquidiocesedesaoluis.org/post/s%C3%A3o-mar%C3%A7al-de-limoges-bispo-em-s%C3%A3o-lu%C3%ADs-aquele-que-encerra-a-festan%C3%A7a https://pt.wikipedia.org/wiki/Mar%C3%A7al_de_Limoges https://radios.ebc.com.br/viva-maria/2020/06/marisqueira-celia-das-neves-celebra-sao-marcal-padroeiro-do-povo-das-aguas https://territoriodobrincar.com.br/biblioteca-cat/olhares-brasil/bumba-meu-boi-sao-marcal/ https://portalintercom.org.br/anais/nacional2019/resumos/R14-1923-1.pdf

A Magna Mater apresenta o catálogo MAGNA FILI Honrando seu impulso materno, consciente do profundo valor do acolhimento e cuidado que acompanha a gestação e parto da mamãe até os primeiros anos de vida da criança, criou a linha Magna Fili. Minuciosamente desenvolvida, a linha traz produtos formulados com muito carinho e atenção para suprir as necessidades específicas da mamãe e dos pequenos, neste momento tão importante e delicado. Todos os itens são livres de parabenos, petrolatos, corantes e fragrâncias artificiais. Perfumados com blends de óleos essenciais exclusivos. Faça aqui o download do catálogo.

“São João! São João Acende a fogueira Do meu coração” São João Batista (que não é o apóstolo São João Evangelista) era filho de um sacerdote chamado Zacarias e de Santa Isabel (prima de Maria, mãe de Jesus). Nasceu em Aim Karim, cidade de Israel. A história conta que sua mãe era estéril e não podia ter filhos. O casal já estava em idade avançada quando Zacarias recebeu a visita do Arcanjo Gabriel que o comunicou que ele teria um filho e que a criança deveria se chamar João. Toda a educação de João foi influenciada pela religião de seus pais. Ainda jovem, se tornou um grande líder popular e reunia em torno de si um grande número de seguidores. Por muito tempo, viveu como nômade, pregando palavras de arrependimento e transformação. Muitos o procuravam para relatar seus pecados e também para serem batizados no rio Jordão. João anunciava a chegada do messias e, quando questionado se ele próprio seria o messias, negava. E quando Jesus o procurou para ser batizado primeiro se recusou, dizendo que deveria ser o contrário, sendo ele batizado por Jesus, mas com a insistência de Jesus acabou o batizando. Dizem que, após o batismo, ao sair da água, o céu se abriu em um grande azul e desceu uma pomba (Espírito Santo) que pousou sobre ele. E então Jesus se torna o Cristo João Batista não poupava Herodes em seus discursos e sempre denunciava sua vida adultera, já que ele havia casado com sua própria cunhada Herodíades. E acabou sendo preso pelo rei. Durante uma festa no palácio, Salomé, filha de Herodíades, dançou para Herodes que ficou totalmente deslumbrado e prometeu fazer por ela qualquer coisa. Influenciada por sua mãe, o que a moça pediu foi nada mais, nada menos, que a cabeça de João Batista e assim Herodes fez, decepando e lavando a cabeça do santo em uma bandeja até a moça no ano 27 da Era Cristã. O dia de São João é o dia 24 de junho, esta data foi definida a partir do relato do Evangelho de Lucas de que João Batista nasceu 6 meses antes do filho de Deus. Este é um caso raro, normalmente os dias de santos é comemorado na data de sua morte e não de seu nascimento.Seu martírio é lembrado no dia 29 de agosto. A data de nascimento de São João é cheia de significados. Se apresentando como o oposto do nascimento de Cristo. No hemisfério norte, João nasce no solstício de verão, com o sol em sua plenitude, que depois começa a descender até a chegada do inverno, quando Cristo nasceu. Antigamente se acreditava que, durante o verão, as forças do sol se concentravam em seu físico e, durante o inverno as forças se concentravam no espiritual, através de seus raios, por isso alguns tinham o costume de abrir suas vestes diante do sol para receber suas bênçãos. Assim, a festa de São João era um evento para fora, em feiras livres, a céu aberto, enquanto o natal era uma festa íntima, para a família e comemorada no interior das casas. Estes costumes, de alguma forma, se mantêm mesmo aqui, no hemisfério sul. A festa de São João é realizada em áreas abertas, com a reunião de toda a comunidade em torno da fogueira que traz o calor da transformação que a época invoca. Já o natal, continua como um momento familiar. São João seria o mestre da justiça, cristo do amor. Na antroposofia o significado anímico da época de São João é exatamente a transformação. João vivia em um deserto e se alimentava de gafanhotos e mel. Batizava os que já estavam preparados para a vinda do Messias. Para Rudolf Steiner este batismo era feito através de um longo mergulho nas águas do rio Jordão e, em um momento de quase afogamento, a pessoa relembrava toda sua vida e tinha então acesso à vida espiritual. Simbolicamente a água é o elemento de purificação, primordial e que deu início à terra. Aquele que emergia do mergulho carregava em si o impulso para mudar o próprio rumo. Nas religiões de origem africana, São João é sincretizado na imagem de Xangô, deus do fogo, dos trovões e dos raios. Também é conhecido por ser um Orixá que protege os intelectuais. https://www.ebiografia.com/joao_batista/ https://cruzterrasanta.com.br/historia-de-sao-joao-batista/145/102/ https://parsifal.org.br/o-significado-da-festa-de-sao-joao/ http://www.festascristas.com.br/sao-joao-batista/sao-joao-batista-textos-diversos/605-lembrando-sao-joao-ruth-salles http://www.festascristas.com.br/sao-joao-batista/sao-joao-batista-textos-comunidade-de-cristaos/673-joao-batista

Panicum miliaceum Origem: China, Índias Orientais e Norte da África Tipo: gramínea Altura: cerca 1 metro Uso: comercial, culinário Planeta: Mercúrio Metal: Mercúrio Órgão: Pulmão / Bexiga Elemento: Ar Dia: Quarta-feira Painço é o nome que se dá a uma grande variedade de grãos produzidos por diversas plantas. É conhecido por millet ou milho-painço. Uma das variedades conhecidas como “painço verdadeiro” é também conhecido por milho alvo é o Panicum miliaceum ou painço português. São cereais e pequenas sementes de gramíneas, amplamente utilizadas em países africanos e asiáticos. 🙌 HISTÓRIA O nome millet vem do latim Mille que significa mil, em uma referência a quantidade de semente em uma planta. O painço é um dos cereais mais antigos, sendo utilizado antes mesmo do arroz, da cevada, do trigo e do centeio. Existem indícios de seu uso há 12.000 anos atrás. A farinha de painço é utilizada na Índia há milênios e também na China para se fazer macarrão. Foi muito popular na Ásia e passou a ser um importante cultivo na agricultura da Coréia e Japão. Um dos pratos típicos da Etiópia, o Injera, tem como ingrediente a farinha de milho-painço. Atualmente é cultivado em várias regiões do planeta e está presente na alimentação diária de muitos países asiáticos. No Brasil se popularizou como comida de passarinho e aves, mas nos últimos anos seu consumo por humanos vem ganhando forças, principalmente entre os adeptos de alimentação macrobiótica ou natural. No entanto, o painço para consumo humano não é o mesmo da alimentação de animais e tem um custo elevado. 👀 USO É considerado um dos alimentos mais saudáveis do mundo devido a quantidade de nutrientes presentes nos grãos. É o único cereal alcalino. Também é totalmente desprovido de cálcio mas contém boa concentração de flúor auxiliando na prevenção de cáries. Auxiliam na manutenção da saúde do coração e podem efetivamente reduzir o bloqueio coronário. Devido a presença de magnésio reduz a pressão arterial e o risco de derrame e ataques cardíacos. 💛 O potássio presente nas sementes reduz o risco de doenças como a aterosclerose e possui ação vasodilatadora. É rico em silícea, atuando sobre a pele e o sistema neurossensorial. Tem alto teor de proteínas, sendo uma boa opção para vegetarianos e veganos pois ajuda a suprir a ausência da carne. Fortalece os cabelos e as unhas. Além disso, não contém glúten em sua composição - ou seja, também pode ser consumido por pessoas celíacas. 🙌 Possui alta concentração de fibras solúveis e insolúveis, auxiliando nos processos digestivos e controlando os níveis de colesterol e da glicose no sangue. É indicado em dietas de perda de peso, pois as fibras insolúveis dão sensação de saciedade, além de ativar o sistema metabólico pelo processo de calor interno. 🙌 É uma excelente fonte de triptofano, aminoácido precursor da serotonina, conhecido como hormônio da felicidade. Ajuda a reduzir os níveis de estresse e ansiedade, melhora a qualidade do sono e o humor. É especialmente indicado para as mulheres que sofrem de variação de humor causadas por desequilíbrio hormonal. 🍃 Ele também contém muitas vitaminas, como niacina, riboflavina, ácido pantotênico, folato, ácido fólico, vitamina B6, vitamina C, vitamina E e vitamina K. RECEITA O Painço pode ser feito da mesma forma do arroz. Outra receita pode ser um cozido com legumes: Ingredientes: 2 colheres de chá de azeite extra virgem 2 cebolas picadas em cubos 4 dentes de alho amassados ½ colher de açafrão Legumes variados cortados em cubos (cenoura, batata baroa, couve flor, brocolis, aipo, etc) 1 ½ xícaras de painço Caldo de 1 limão 3 xícaras de água Cheiro verde e sal a gosto. 🙌 Em uma panela aqueça o azeite e refogue a cebola até branquear, acrescente o alho e mexa. Acrescente os legumes e o painço e mexa ligeiramente. Acrescente o açafrão e o suco de limão. Cubra com a água e tempere a gosto. Tampe a panela e deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos, se necessário coloque um pouco mais de água. Quando os legumes e o painço estiverem cozidos desligue a panela e deixe descansar por aproximadamente 10 minutos. Com a ajuda de um garfo afofe o painço na panela e regue com um fio de azeite. Jogue o cheiro verde e sirva em seguida. 😋💛 CARACTERÍSTICAS Ordem: Poales Familia: Poaceae Genero: Setaria Especie: S. italica O painço tem talos delgados, verticais e folhados, chegando quase até aos 20 centímetros. As maçarocas são densas e pilosas, com fartas barbas, medindo entre 5 a 30 centímetros, ostentando uma coloração que alterna entre o amarelo e o roxo. Os grãos têm um diâmetro de 2 milímetros e uma gluma fina, papilosa e facilmente retirável. Tem colmos cujas dimensões variam entre noventa e 150 centímetros de comprimento. Quanto à sua tipologia fisionómica, trata-se de uma planta terófita, que floresce de junho a setembro. 🍃 REFERÊNCIAS https://www.terrapia.com.br/paino em 10/06/2021 https://www.conquistesuavida.com.br/noticia/o-que-e-painco-4-motivos-para-passar-a-consumi-lo_a11815/1em 10/06/2021 https://www.jasminealimentos.com/wikinatural/painco-pequeno-tamanho-grande-em-beneficios/ em 09/06/2021 https://www.hospitalsiriolibanes.org.br/sua-saude/Paginas/painco-cereal-nutritivo-boa-opcao-dietetica.aspx em 09/06/2021 https://ranchoorganico.com.br/site/2018/08/22/a-agricultura-biodinamica/ em 14/06/2021 https://pt.wikipedia.org/wiki/Setaria_italica em 14/06/2021 . BURKHARD, G.K. - Novos Caminos de Alimentação - Ed Antroposofica Vol.2

Este ano, a Magna Mater, dando início às comemorações dos 30 anos da farmácia, lançamos o primeiro boletim. Serão publicações trimestrais que acompanharão as estações, cheios de dicas, receitas, atividades para fazer com as crianças e muito mais! Faça o download do boletim aqui.

Secale cereale Origem: região de Anatólia e Cáucaso Tipo: gramínea Uso: Comercial, alimentício, farmacêutico. Planeta: Júpiter Metal: Estanho Órgão: Fígado Elemento: Água Dia: Quinta-feira Secale cereale, nome científico do cereal que é conhecido por aqui como centeio. Na França é chamado de seigle, na Espanha por centeno, na Itália por segale e na Alemanha, um dos grandes , o centeio é chamado de roggen. 🙌🍃 HISTÓRIA O local exato de origem do centeio não é conhecido com precisão. Dois centros de origem são relacionados: a região de Anatólia e Cáucaso, a leste da Turquia e norte do Irã, e a região norte do Afeganistão. O centeio era visto como planta invasora dos cultivos de trigo e cevada e não era cultivada propositalmente. Por volta de 3.000 a. C., na região da Turquia, do Irã e da Armênia ele começou a ser plantado, a partir de espécies selvagens, para produção de pães. 💛🥖 Ele se expandiu para a Europa ainda como uma impureza encontrada no trigo e na cevada, mas acabou ganhando popularidade. Era muito apreciado pelos saxões e vikings. Mesmo assim, acredita-se que, na Europa, só passou a ser cultivado em 400 a.C. Neste início, seu cultivo era em conjunto com o trigo, a farinha desta mistura era conhecida como "estivais''. Apesar de todas suas qualidades, em muitos países seus grãos eram considerados comida para os pobres. 👀 Atualmente, o centeio é cultivado em todo o mundo. Rússia, Polônia, Alemanha e Ucrânia são os maiores produtores devido à adaptabilidade da semente ao clima frio e à terra pouco fértil. Já no Brasil, o centeio chegou junto com a imigração alemã e polonesa há 200 anos. USO O centeio é usado para fabricação de variados produtos alimentícios, como bolos, pães e biscoitos. Também para cereais matinais e produtos para dietas. O consumo do centeio tem forte vinculação com tradições culturais alimentares. O pão de centeio tradicional é um pão escuro e ácido. Para se fazer o pão com a farinha de centeio é necessário amassar e sovar o pão por um período maior e com mais vigor que o trigo. A farinha de centeio possui baixa concentração de glúten, mas possui outras proteínas que a deixam muito nutritiva. 🙌🍃 Assim como outros cereais, o centeio possui alta concentração de fibras solúveis e insolúveis, o que o torna um alimento bem indicado para dietas de perda de peso, já que prolongam a sensação de saciedade. Também auxiliam na digestão e para um bom funcionamento do intestino. Uma dieta rica em centeio ajuda a reduzir problemas de constipação, previne o desenvolvimento de obesidade, reduz o nível de insulina e previne a diabetes, auxilia na redução do risco de doenças cardiovasculares e de câncer. O índice glicêmico da farinha de centeio é menor que o do trigo, o que significa que a farinha de centeio não causa as mesmas variações na glicose sanguínea. 🙌 Além de fibras e proteínas, o centeio também é rico em nutrientes indispensáveis para o funcionamento global do organismo. Como os minerais magnésio, zinco e cobre, que auxiliam no funcionamento do cérebro, prevenindo o Alzheimer. Possui, ainda, o cálcio, o fósforo e o potássio que ajudam a fortalecer os sistemas ósseo e muscular. Outro diferencial da farinha de centeio é que ela contém algumas vitaminas do complexo B - como a B6 (ou ácido pantotênico), que ajuda no controle do colesterol e na produção de serotonina. O potássio melhora as condições do fígado e regula o metabolismo hídrico. É rico em triptofano, aminoácido ligado à sensação de bem estar. Previne a depressão e melhora a qualidade do sono. 🙌🍃 Na indústria farmacêutica, se utiliza de subprodutos do centeio oriundas da infecção pelo fungo Claviceps purpurea, que dá origem a importantes alcalóides que possuem utilidades terapêuticas tais como: hemorragias pós-parto, enxaquecas e outras cefaleias de origem vascular, hipotensão ortostática, doença de Parkinson, patologias associadas à hiperprolactinemia e à senilidade. Também utilizado para fazer cerveja, vodka e whisky. 🍹🙌 Na Antroposofia se compreende que Devido ao profundo enraizamento, ao longo ciclo de amadurecimento, e ao alto teor de silícea, tem ação intensa sobre as forças plasmadoras do organismo que partem da cabeça. Essa ação mineralizante se prolonga até o esqueleto e juntas. Fornece ao ser humano a força de ereção e fortifica o tecido conjuntivo. Também atua sobre a musculatura. O centeio contem elevado teor de potássio, sendo importante a sua relação com o fígado e com a regulagem de todo metabolismo hídrico. Também para o cardíaco, que necessita de potássio, é um alimento recomendável. 🙌 CURIOSIDADE Ergotismo é o nome de uma doença que causou muitas mortes na Idade Média na Europa. Ela é causada por um fungo que aparece dentro das sementes do centeio conhecido como “esporão do centeio”. A doença do centeio apareceu pela primeira vez em 600 a.C., infectou milhares de pessoas na Europa no século 18 e, em 1951, na cidade de Pont-Saint-Espirit, na França, alguns habitantes começaram a apresentar sintomas como alucinações euforia e gangrenas. Isso porque um padeiro local usou centeio contaminado para fabricar pães. Aliás, este fungo é a origem da conhecida droga alucinógena LSD. REZA A LENDA A colheita do centeio começa quando acaba a colheita de milho. Tem uma história que diz de um diálogo entre o Milho e o Centeio, o Milho desdenhava da demora do centeio: “Gandarela, gandarela, que andas seis meses na terra!” - Disse o milho Respondeu-lhe então o centeio: — Cala-te lá meu reboludo, quando tu acabas sou eu que acudo. CARACTERÍSTICAS Ordem: Poales Familia: Poaceae Gênero: Secale Especie: S. cereale O centeio cultivado (S. cereale) caracteriza-se por ter ráquis não quebradiço, grãos grandes e ciclo anual, enquanto que as formas silvestres possuem ráquis quebradiço, quando a planta atinge a maturação, grãos pequenos e hábito de crescimento perene. Há variações na intensidade e na frequência desses caracteres, na maioria das populações. 🙌 O centeio se caracteriza por ter uma espiga longa, duas flores férteis e dois grãos por espigueta, glumas lineares e uninervadas e arestas curtas. Ainda apresenta flores com três anteras grandes, que produzem muito pólen, e um pistilo com dois estigmas plumosos durante a antese. Os coleóptilos, as primeiras folhas, as bases dos colmos, os nós, as aurículas, as anteras, bem como a camada de aleurona dos grãos, geralmente, apresentam coloração violácea. O espigamento é o mais precoce dentre os cereais, porém o ciclo reprodutivo é longo. 🙌🍃 REFERÊNCIAS http://www.cnpt.embrapa.br/biblio/do/p_do142_2.htm em 14/06/2021 https://www.conquistesuavida.com.br/noticia/o-que-e-centeio-5-beneficios-desse-ingrediente-usado-no-preparo-de-paes_a12680/1 em 14/06/2021 https://ranchoorganico.com.br/site/2018/08/22/a-agricultura-biodinamica/ em 14/06/2021 https://www.mundoboaforma.com.br/7-beneficios-da-farinha-de-centeio-como-fazer-como-usar-e-receitas/ em 14/06/2021 . BURKHARD, G.K. - Novos Caminos de Alimentação - Ed Antroposofica Vol.2 https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/164511/1/FL-06193.pdf em 14/06/2021

Na nossa última publicação falamos sobre adubos naturais e hoje traremos algumas dicas de defensivos orgânicos. 🙌 Primeiramente é bom dizer que uma terra bem preparada e uma planta saudável praticamente não apresenta doenças ou atrai insetos indesejáveis, pois eles são atraídos pela debilidade da planta, por isso manter uma boa adubação é essencial para proteger os plantios. 🌿 Mas sabemos que cedo ou tarde um pequeno desequilíbrio acontece e as pragas se aproveitam. Muitas ervas podem ajudar nestes casos, como as plantas do gênero Allium como o alho e a cebola que são ótimos para evitar lagartas e ácaros. Abaixo compartilhamos uma lista com outras ervas. Todas elas podem ser plantadas junto com outras plantas ou pode usar um chá forte borrifado no final do dia sobre as plantas. Existem também vários tipos de óleos vegetais que podem ser usados borrifados nas folhas. A citronela afasta as moscas, o cravo afasta vários tipos de insetos. O óleo de neem é efetivo para praticamente todos os invasores da horta, mas deve ser usado com cautela, pois age de forma prejudicial para as abelhas e outros animaizinhos amigos das plantas, por isso indicamos ele apenas como emergência em casos de infestações que, tão logo estejam controladas, deve ser substituído por defensivos menos agressivos. Todos os óleos devem ser diluídos e aplicados sempre após o pôr do sol, pois o calor do sol pode queimar as folhas. ☀️🍃 Outros defensivos: 🙌🌿 Contra pulgões - preparar uma calda com 200 gramas de sabão neutro e 1 litro de água. Derreter o sabão na água quente e aplicar nas folhas com intervalo de duas semanas. Esta receita é indicada para flores ou plantas que consumimos as raízes ou quando estão sem frutos, pois apesar de não ter toxicidade, pode deixar gosto nas folhas e frutos. Uma das pragas mais difíceis de combater são os barbeiros e percevejos, um bom defensor para eles é um chá forte de urtiga ou uma calda fermentada de urtiga. Para preparar a calda pegue cerca de 100 gramas da planta e faça um chá. Complete com água para 1 litro e meio, coloque em uma garrafa de 2 litros tampada. Deixe fermentar por aproximadamente 30 dias. Além de afastar os percevejos, combate vários insetos nocivos e fertiliza a terra. Ah, e não vai deixar ninguém coçando ao colher as folhas! 🌱 Um defensivo muito conhecido e utilizado é o fumo de rolo, ele é mesmo muito eficiente, mas pode acumular nicotina nas plantas, por isso deve ser usado com cautela e as plantas regadas com ele só podem ser consumidas após um intervalo de no mínimo 8 dias. A Emater disponibiliza gratuitamente e online uma cartilha muito completa com muitas dicas e receitas de adubos e defensivos naturais, para conhecer copie o link: https://ciorganicos.com.br/wp-content/uploads/2020/07/Manual_de_Praticas_Agroecol%C3%B3gicas-Emater1.pdf Plantas que ajudam a manter pragas longe: 🙌 https://repositorio.inpa.gov.br/bitstream/1/35814/1/Cartilha_Defensivos_Naturais.pdf https://www.embrapa.br/busca-de-publicacoes/-/publicacao/1059897/defensivos-agricolas-naturais-uso-e-perspectivas https://ciclovivo.com.br/mao-na-massa/horta/conheca-inseticidas-naturais-para-proteger-sua-horta-organica/

Hoje é o dia da reciclagem e temos muito a refletir. Quanto lixo você produz por dia? E por mês? Consegue visualizar este volume? E para onde seu lixo é encaminhado? Seu lixo, nosso lixo… Nosso. De acordo com a SLU o Brasil produzia 1 quilo de lixo por habitante a cada dia, o que corresponde a mais ou menos 78,4 milhões de toneladas por ano! E isso antes da pandemia… Estima-se, que o isolamento social, trouxe um aumento de 15 a 25% na produção de resíduo doméstico e de um crescimento de 10 a 20 vezes do lixo hospitalar! Nós já falamos sobre os destinos do lixo residencial em nosso texto ‘O lixo nosso de cada dia’ e hoje vamos focar na reciclagem. A reciclagem é um processo de re-transformação de material descartado no mesmo material novo ou outro material. É a melhor opção para o descarte, de todo o lixo produzido no Brasil estima-se que 30% tenha potencial de ser reciclado, mas apenas 3% é de fato reciclado. Um dos motivos é que apenas 17% da população do Brasil tem acesso a coleta seletiva e destes apenas 50% do que poderia ser reciclado é de fato enviado de forma correta. Você sabe como o lixo reciclável deve ser enviado? Separamos algumas dicas que podem te ajudar: Separe o lixo orgânico, o lixo reciclável e o não reciclável. Abaixo fizemos uma lista com alguns materiais que não são recicláveis. O lixo orgânico pode ser utilizado para se fazer adubos para nossas plantas (veja aqui:https://www.magnamater.com.br/post/adubos-naturais) O material que será encaminhado para reciclagem deve estar limpo e seco. Não precisa ser uma limpeza minuciosa, apenas para retirar Pode ser uma limpeza que retire o excesso de sujeira e evitar atrair bichos como baratas e ratos e o apodrecimento. Muita coisa que vai para a reciclagem pode ser aproveitada em casa como potes e garrafas de vidro. Evite colocar o lixo na rua fora do dia de coleta, pois o caminhão de lixo normal pode acabar levando leva materiais que poderiam ir para a reciclagem. Também evita que os sacos sejam rasgados. O lixo reciclável pode ser colocado em caixas de papelão ao invés de sacos de lixo. No entanto o lixo normal deve estar em sacos plásticos, em muitos lugares o caminhão não recolhe caixas. Além disso, o lixo doméstico muitas vezes é úmido, o que provocaria o rompimento da caixa. Caso a coleta em seu bairro seja em poucos dias da semana e você não possa ou não queira aproveitar o lixo orgânico em casa, guarde os resíduos em um pote tampado na geladeira até o dia da coleta. Isso evita a decomposição e a geração de líquidos e/ou gases indesejáveis no lixo. Mas temos que pensar: o que jogamos no lixo é realmente lixo? Para responder a esta pergunta temos que nos fazer outra: o que é lixo? Formalmente consideramos lixo qualquer material sem valor ou utilidade, ou detrito oriundo de trabalhos domésticos, industriais etc. que se joga fora. Ou seja, lixo é tudo que consideramos lixo. O ser humano é o único ser vivo que o produz, pois o lixo é um conceito e depende da interpretação de cada um, se não uso mais e jogo fora, é lixo! A partir deste pensamento podemos pensar em maneiras de diminuir drasticamente nossa produção de lixo! E isso é possível? Sim, é possível! Existe hoje um movimento chamado de Lixo Zero, onde se propõe uma vida sem a geração de resíduos, com o encaminhamento correto do reciclável e a produção de adubo com o resíduo úmido. Muitas pessoas já se declaram totalmente lixo zero não produzindo resíduo há mais de um ano. E mesmo que você não consiga chegar neste nível, com certeza com medidas simples é possível reduzir muito a produção de lixo. (Para saber mais sobre o assunto clique aqui:https://www.magnamater.com.br/post/lixo-nosso-de-cada-dia) Materiais não recicláveis: Papéis molhados ou sujos de resíduos orgânicos; fita adesiva, fotos, papel carbono; Lâmpadas, espelhos, cristais, vidros temperados, porcelana e cerâmica; esponjas de aço e grampos; pilhas, baterias e materiais eletrônicos devem ser encaminhados para empresas especializadas neste tipo de resíduo.