28 de jul de 2021
A agricultura é uma prática antiga e que mudou todo o rumo da humanidade.
Acredita-se que teve o início a cerca de 12000 anos, no período neolítico em um lugar conhecido como Crescente Fertil as margens dos rios Tigre, Eufrates, Jordão e Nilo. Até aquele momento os homens primitivos eram nômades, se alimentando do que caçavam, pescavam e coletavam.
Aprender a plantar mudou todo o estilo de vida daqueles civilizações. Juntou pessoas em um mesmo espaço criando as primeiras vilas e mudou os hábitos alimentares. Era o início da agricultura. E estes homens e mulheres foram os primeiros agricultores.
Hoje, 28 de julho, é o dia do agricultor. Pessoa tão importante e que nem sempre é lembrada e valorizada como merece. E aqui, vamos designar como agricultor aquelas pessoas que plantam pequenas hortas e pomares, na agricultura familiar ou mesmo aquelas pessoas que tem ali no canto do quintal uma plantação de subsistência.
Vocês sabiam que a maior parte do que consumimos de verduras, legumes e frutas é produzido por pequenos produtores? Geralmente provindos da agricultura familiar que consiste em uma forma de cultivo da terra administrada por uma família e que tem como trabalhadores outros membros da mesma. São pequenas plantações onde são cultivados uma variedade grande de espécies, ao contrário das grandes plantações de monocultura. São a maior fonte de renda destas famílias e eles mesmos também consomem o que produzem.
No Brasil, a atividade envolve aproximadamente 4,4 milhões de famílias e é responsável por gerar renda para 70% dos brasileiros no campo.Estima-se que, no mundo, 80% de toda comida consumida seja fornecida por este tipo de plantação. Por isso precisamos valorizar muito esses batalhadores, que muitas vezes têm que defender suas pequenas propriedades de madeireiras, garimpeiros e grandes indústrias.
Hoje, na maioria das cidades, é possível encontrar feiras de produtores onde podemos adquirir comidas frescas direto do agricultor, uma ótima oportunidade de agradecer pelo seu trabalho e valorizar suas lutas.
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